El Consorci Castell de Sant Carles ofereix la possibilitat de celebrar esdeveniments en un entorn tan privilegiat com ho és la fortalesa de Sant Carles, activitats culturals i esdeveniments diversos: d'empresa, concerts, reportatges fotogràfics, rodatges, reunions, presentacions, conferències, casaments, comunions, etc., amb les limitacions pròpies que marca l'arquitectura d'aquest abaluartat castell.